🔬 Bibliothèque · Mon EAU Nette

L'aluminium : toutes les enquêtes, toutes les études

Ce que les autorités ont mesuré, ce qu'elles en concluent, et ce que les chercheurs ont trouvé. Ceux qui alertent et ceux qui rassurent, côte à côte. Chaque document s'ouvre à sa source.

← L'aluminium, l'alerte

L'essentiel, en trois lignes

  1. Prouvé : l'aluminium est toxique pour le cerveau quand les reins ne l'éliminent plus. C'est l'encéphalopathie des dialysés, décrite dès 1976.
  2. Discuté : plusieurs études, dont la cohorte française PAQUID, trouvent plus de démences au-dessus de 100 µg/L dans l'eau. Les autorités sanitaires jugent la cause non établie.
  3. Mesuré en France : en 2014, environ 2,36 millions de personnes ont reçu au moins une fois une eau au-dessus de 200 µg/L.
6alertent
4restent prudentes
1rassurent

🇫🇷 En France

L'enquête nationale du ministère, les évaluations de risque, et les territoires les plus touchés.

France · Ministère de la Santé (DGS) · 2017 Enquête de terrain

Bilan de la qualité de l'eau au robinet vis-à-vis de l'aluminium, des bromates et des trihalométhanes en France en 2014

En 2014, 3,8 % de la population (environ 2,36 millions de personnes) a reçu au moins une fois une eau au-dessus de 200 µg/L, et environ 240 000 personnes au-dessus de 1 000 µg/L. Plus de la moitié vivent en Guadeloupe, en Martinique ou en Guyane. Les dépassements touchent presque uniquement les eaux traitées aux sels d'aluminium.

France · Afssa, Afssaps, InVS · 2003 Évaluation de risque

Évaluation des risques sanitaires liés à l'exposition de la population française à l'aluminium : eaux, aliments, produits de santé

Le rapport de référence en France. Le lien de cause à effet avec la maladie d'Alzheimer n'est pas retenu, alors que la cohorte française PAQUID associait une eau au-dessus de 100 µg/L à plus de démences.

France · Anses · 2011 Évaluation de risque

Étude de l'alimentation totale française 2 (EAT 2), tome 1

L'exposition à l'aluminium a augmenté depuis la première étude. Pour les adultes et les enfants les plus exposés, un risque « ne peut être exclu ».

France · Anses · 2016 Évaluation de risque

Étude de l'alimentation totale infantile (EATi), tome 1

Pas de dépassement avant 5 mois. À partir de 5 mois, l'aluminium est classé « risque ne pouvant être exclu ». Conseil : varier les légumes.

France · Afssaps · 2011 Évaluation de risque

Évaluation du risque lié à l'utilisation de l'aluminium dans les produits cosmétiques

Recommande de limiter l'aluminium à 0,6 % dans les anti-transpirants et de ne pas les appliquer sur une peau lésée.

France · Sénat, réponse du ministère de la Santé · 2016 Recommandation

Question écrite n° 18247, réponse publiée le 28 janvier 2016

Exposition moyenne : 0,42 mg par kilo et par semaine pour les 3 à 17 ans, 0,28 pour les adultes, sous la dose tolérable européenne de 1 mg.

France (Guyane) · ARS Guyane · 2022 Enquête de terrain

Qualité des eaux destinées à la consommation humaine, Guyane, bilan 2019 à 2021

Environ 48 % de la population raccordée a reçu une eau dont la moyenne dépasse 200 µg/L. Les dépassements chroniques ont été multipliés par 5.

France (Martinique) · ARS Martinique · 2016 Enquête de terrain

Fiches qualité de l'eau par réseau, résultats 2016

Réseau de Didier : moyenne de 239 µg/L et 16 dépassements, attribués à des défauts de traitement.

🌍 Dans le monde

Europe, OMS, Royaume-Uni, Canada, États-Unis, Océanie, Norvège, Allemagne.

Union européenne · EFSA · 2008 Évaluation de risque

Safety of aluminium from dietary intake (La sécurité de l'aluminium apporté par l'alimentation)

Dose tolérable : 1 mg par kilo et par semaine, « probablement dépassée dans une part importante de la population européenne ». Les tout-petits les plus exposés atteignent 2,3 mg.

Union européenne · EFSA · 2020 Évaluation de risque

Réévaluation des additifs E 554 et E 555

L'aluminium apporté par l'additif E 554 dans les compléments alimentaires dépasse la dose tolérable.

Union européenne · Commission européenne (SCCS) · 2020 Évaluation de risque

La sécurité de l'aluminium dans les cosmétiques, avis SCCS/1613/19

Usage jugé sûr jusqu'à 6,25 % d'aluminium (hors spray) et 10,6 % (spray). L'alimentation reste une source majeure.

Monde · OMS · 2010 Recommandation

Aluminium in drinking-water, document de base WHO/HSE/WSH/10.01/13

Pas de valeur guide sanitaire. Niveaux atteignables : 0,1 mg/L au plus dans les grandes usines, 0,2 mg/L dans les petites. Une valeur sanitaire d'environ 0,9 mg/L pourrait être calculée.

Monde · FAO et OMS (JECFA) · 2011 Évaluation de risque

74e réunion, résumé et conclusions (JECFA/74/SC)

Dose tolérable provisoire portée à 2 mg par kilo et par semaine. Les additifs peuvent faire dépasser cette dose aux enfants, jusqu'à 2 fois.

Monde · IPCS (OMS, PNUE, OIT) · 1997 Évaluation de risque

Environmental Health Criteria 194, aluminium

Les données épidémiologiques « ne soutiennent pas » un lien de cause à effet entre l'aluminium de l'eau et la maladie d'Alzheimer.

Royaume-Uni · Committee on Toxicity (COT) · 2013 Évaluation de risque

Rapport sur la pollution de l'eau de Lowermoor (Camelford, 1988)

Effets durables jugés peu probables, mais recherches complémentaires demandées, notamment sur les enfants exposés avant la naissance ou avant un an.

Canada · Santé Canada · 2021 Recommandation

Recommandations pour la qualité de l'eau potable au Canada, document technique : aluminium

Concentration maximale acceptable de 2,9 mg/L, fondée sur des effets neurologiques chez le rat, et valeur opérationnelle de 0,1 mg/L à viser en usine.

États-Unis · ATSDR · 2008 Évaluation de risque

Toxicological Profile for Aluminum (Profil toxicologique de l'aluminium)

Niveau de risque minimal par voie orale : 1 mg par kilo et par jour.

Australie · NHMRC · 2001 Recommandation

Australian Drinking Water Guidelines, aluminium

Valeur esthétique de 0,2 mg/L, de préférence sous 0,1. Aucune valeur sanitaire.

Nouvelle-Zélande · Taumata Arowai · 2022 Recommandation

Aesthetic Values for Drinking Water 2022

Aluminium : 0,1 mg/L au plus pour le goût et la couleur, en plus de la limite santé obligatoire de 1 mg/L.

Norvège · Institut norvégien de santé publique (FHI) · 2026 Évaluation de risque

Évaluation de l'aluminium dans l'eau potable de Høyanger

Moyenne de 0,54 mg/L, maximum 0,84. La dose tolérable est dépassée à tous les âges, surtout chez les nourrissons. Concentration tolérable calculée pour un nourrisson : 0,08 mg/L, soit 80 µg/L.

Norvège · Institut norvégien de santé publique (FHI) · 2026 Recommandation

Des niveaux élevés d'aluminium à Høyanger peuvent être néfastes pour les jeunes enfants

Risque surtout pour les jeunes enfants, en particulier le lait infantile préparé avec l'eau du robinet. Aucun effet sur la santé constaté à ce jour.

Allemagne · BfR · 2019 Évaluation de risque

Réduire l'apport en aluminium peut limiter les risques (avis 045/2019)

Toutes sources confondues, les 11 à 14 ans atteignent jusqu'à près de 5 fois la dose tolérable européenne ; nourrissons, tout-petits et plus de 14 ans jusqu'à 3,5 fois.

🔬 Les études scientifiques

Publiées dans des revues à comité de lecture. Le badge dit leur position : alerte, prudence ou rassurant.

Alfrey et al. · 1976 · New England Journal of Medicine ⚠️ Alerte

The dialysis encephalopathy syndrome. Possible aluminum intoxication

Série de cas avec autopsies · États-Unis

Chez les dialysés morts du syndrome, 25 ppm d'aluminium dans la matière grise, contre 6,5 chez les autres dialysés et 2,2 chez les témoins. La toxicité de l'aluminium pour le cerveau des insuffisants rénaux est établie.

Rondeau et al. (cohorte PAQUID) · 2000 · American Journal of Epidemiology ⚠️ Alerte

Relation between aluminum concentrations in drinking water and Alzheimer's disease: an 8-year follow-up study

Cohorte, 2 698 personnes suivies 8 ans · France (Gironde, Dordogne)

Au-dessus de 0,1 mg/L d'aluminium dans l'eau : risque de démence multiplié par 1,99 et d'Alzheimer par 2,14. Pas de relation dose-effet. La silice semble protéger.

Rondeau et al. (cohorte PAQUID) · 2009 · American Journal of Epidemiology ⚠️ Alerte

Aluminum and silica in drinking water and the risk of Alzheimer's disease or cognitive decline: 15-year follow-up

Cohorte, 1 925 personnes suivies 15 ans · France (sud-ouest)

Un apport d'aluminium par l'eau d'au moins 0,1 mg par jour va avec un déclin cognitif plus rapide et un risque de démence plus élevé. Chaque 10 mg de silice par jour en plus abaisse le risque.

Exley et Esiri · 2006 · Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry ⚠️ Alerte

Severe cerebral congophilic angiopathy coincident with increased brain aluminium in a resident of Camelford

Cas clinique · Royaume-Uni (Camelford)

Après la pollution de 1988 (environ 20 tonnes de sulfate d'aluminium dans le réseau), une habitante présente 23 µg/g d'aluminium dans le cortex, contre 0 à 2 habituellement. Les auteurs ne concluent pas à une causalité.

Exley et Vickers · 2014 · Journal of Medical Case Reports ⚠️ Alerte

Elevated brain aluminium and early onset Alzheimer's disease in an individual occupationally exposed to aluminium

Cas clinique (exposition au travail) · Royaume-Uni

Huit ans d'exposition à la poussière de sulfate d'aluminium ; environ 30 % des échantillons de cerveau au-dessus de 3,5 µg/g.

Exley et Clarkson · 2020 · Scientific Reports ⚠️ Alerte

Aluminium in human brain tissue from donors without neurodegenerative disease

Comparaison de tissus cérébraux · Royaume-Uni

Chez 20 donneurs sans maladie, plus de 80 % des échantillons sont sous 1 µg/g. Les taux sont nettement plus élevés dans l'Alzheimer, la sclérose en plaques et l'autisme.

Gauthier et al. · 2000 · Environmental Research 🔎 Prudence

Aluminum forms in drinking water and risk of Alzheimer's disease

Cas-témoins, 68 cas · Canada (Québec)

L'exposition de long terme n'est pas associée, mais une forme précise, l'aluminium monomère organique, l'est (risque multiplié par 2,67).

Virk et Eslick · 2015 · Journal of Alzheimer's Disease 🔎 Prudence

Aluminum levels in brain, serum, and cerebrospinal fluid are higher in Alzheimer's disease cases than in controls

Méta-analyse de 34 études · International

Plus d'aluminium dans le cerveau, le sang et le liquide céphalo-rachidien des malades d'Alzheimer. Ce sont des mesures dans le corps, pas dans l'eau.

Klotz et al. · 2017 · Deutsches Ärzteblatt International 🔎 Prudence

The health effects of aluminum exposure

Revue · Allemagne

Plus d'aluminium dans le cerveau des malades d'Alzheimer, mais on ne sait pas si c'est une cause ou une conséquence.

Cutipa-Díaz et al. · 2024 · Water 🔎 Prudence

Exposure to aluminum in drinking water and the risk of developing Alzheimer's disease: a systematic evaluation

Revue systématique · International

Sur 20 études retenues, 12 trouvent une association et 8 n'en trouvent pas. Preuves jugées insuffisantes pour conclure à une causalité.

Willhite et al. · 2014 · Critical Reviews in Toxicology 🟢 Rassurant

Systematic review of potential health risks posed by aluminum exposures

Revue systématique · Canada et États-Unis

Aucune preuve « cohérente et convaincante » d'un lien entre l'aluminium de l'eau ou de l'alimentation et l'Alzheimer, aux doses courantes en Europe de l'Ouest et en Amérique du Nord.

À relire avant d'entrer dans la liste : Martyn et al. (Lancet 1989 : risque d'Alzheimer environ 1,5 fois plus élevé là où l'eau est la plus chargée en Angleterre et au pays de Galles), puis Martyn et al. (Epidemiology 1997 : aucune association) ; McLachlan et al. (Neurology 1996, Ontario : risque multiplié par 1,7 au-dessus de 100 µg/L) ; Forbes et al. (Ontario, 1991 à 1996) ; Flaten (2001) ; Wang et al. (2016) ; Soleimani et al. (2025). Ces références sont citées par Santé Canada ; nous n'avons pas encore pu relire leur texte, elles entreront dans la liste dès que ce sera fait.