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Le même verre d'eau serait-il potable ailleurs ? Cliquez sur un pays, comparez, vérifiez les sources.

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Un seuil « conforme » en France l'est-il aussi en Suisse, en Allemagne, en Italie ?
Et surtout : ce qui est jugé sûr pour un adulte l'est-il pour un nourrisson ?
Cliquez les pays sur la carte, basculez du regard bébé au regard adulte,
et vérifiez chaque chiffre à sa source officielle.

1 Cliquez un pays sur la carte

Les points dorés marquent les pays documentés. Cliquez pour voir ses seuils, sa source officielle et l'ajouter à la comparaison.

Ou cochez directement dans la liste
Au-delà de l'Europe

2 Comparez les seuils, d'un coup d'œil

Nitrates, pays par pays
Barre courte = eau plus stricte. La ligne rouge marque le seuil de référence.
Vert = le plus protecteur · Orange = le plus permissif · valeur plus basse = plus stricte. La dernière ligne renvoie à la source officielle de chaque pays.

3 Bébés et adultes : le grand écart

La loi fixe presque partout les nitrates à 50 mg/L pour tous.
Mais pour un biberon, le repère tombe à 10 mg/L, cinq fois plus bas.
Voici l'écart, rendu visible pour chaque pays choisi.

4 Le plomb se resserre, année après année

Un seuil n'est pas figé : il se durcit avec la science.
Le plomb autorisé dans l'eau a été divisé par cinq en un demi-siècle,
et l'Allemagne prend deux longueurs d'avance sur le calendrier européen.

Union européenne Allemagne (en avance)

🔗 Directive européenne 2020/2184 (source du calendrier)

5 Ce que disent les autorités, pays par pays

Le monde ne s'accorde sur aucun chiffre

Même l'OMS, les États-Unis, le Canada, le Japon et l'Australie divergent.
La preuve qu'un seuil n'est pas une vérité de la nature,
mais un choix de société, révisable.

RéférenceNitrates
adultes
PlombArsenicRepère bébéSource
🌐 OMS50mg/L10µg/L10µg/L50 mg/L pensé pour eux🔗 WHO
🇺🇸 États-Unis44mg/L*15µg/L10µg/Lmême seuil🔗 US EPA
🇨🇦 Canada44mg/L*5µg/L10µg/Lmême seuil🔗 Santé Canada
🇯🇵 Japon44mg/L*10µg/L10µg/Lmême seuil🔗 MHLW
🇦🇺 Australie50mg/L10µg/L10µg/L< 3 mois : prudence🔗 NHMRC
* 10 mg/L en azote-nitrate (NO₃–N), soit environ 44 à 50 mg/L en nitrate (NO₃⁻) : le même niveau réel, écrit autrement.
Plomb le plus strict : le Canada (5 µg/L). Le plus permissif : les États-Unis (15 µg/L, seuil d'action).

📚 Toutes nos sources, en un endroit

À lire comme un repère, pas comme un verdict. Les valeurs proviennent des textes officiels en vigueur (directive européenne 2020/2184 et transpositions nationales, OPBD suisse, Water Supply Regulations britanniques, OMS, US EPA, Santé Canada). Certaines évoluent par étapes : le plomb passe à 5 µg/L d'ici 2036 dans l'Union, les PFAS entrent en application entre 2026 et 2028 selon les pays. En cas de doute pour un nourrisson, la règle reste la plus simple : une eau à moins de 10 mg/L de nitrates, jamais chaude, jamais stagnante, jamais passée par une canalisation en plomb.